Ganadería

Dos nuevos frigoríficos habilitados para exportar carne a China

14 de febrero de 2019
Dos nuevos frigoríficos habilitados para exportar carne a China

Luego de la firma del nuevo protocolo sanitario para exportar carne vacuna al gigante asiático, China habilitó dos de las tres plantas frigoríficas propuestas por el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP). La tercera está en una etapa de ampliación de información para acceder al mercado.

Gustavo Rossi, director de la División Industria Animal del MGAP, dijo a Tiempo de Cambio que las nuevas plantas habilitadas son Somicar de Salto y el depósito Frigorífico Modelo 20. La tercera por habilitarse es Copayán de Rocha. "A su vez se presentó una nota solicitando auditoría y habilitación de Clademar de Florida y se hizo la invitación a auditar plantas de carne equina y de harinas de carne".

El 3 de diciembre del 2018 Uruguay renovó el protocolo sanitario para exportar carne vacuna al gigante asiático, en el que se habilita el ingreso de la carne con y sin hueso (enfriada y congelada) y menudencias -a excepción de lengua y quijada-.

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