Ganadería

El stock ganadero en 2016 es el mayor de la historia

28 de diciembre de 2016
El stock ganadero en 2016 es el mayor de la historia

Por primera vez en la historia Uruguay contabilizó más de 12 millones de vacunos en su territorio, de acuerdo a las cifras presentadas ayer por el Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) que lleva los datos que antes contabilizaba la Dirección de contralor de semovientes (Dicose).

El stock ganadero creció 1,2% hasta 12,05 millones de cabezas, desde 2010 creció 8,6% unas 960 mil cabezas.

El stock de vacas de cría, cae por segundo año consecutivo, la caída frente a 2015 es de 0,4%, a pesar de una relación flaco/gordo favorable al ternero.

La producción de terneros también cae por segundo año consecutivo, 1,5% respecto a 2015. Al igual que con las vacas de cría es el segundo año consecutivo que baja el stock desde el máximo de 2014.

Categorías adultas en crecimiento

Las vaquillonas de dos años sin entorar crecen más de 8% hasta 570 mil cabezas, para que esta categoría llegue con los kilos necesarios de entore, se debe invertir en pasturas y suplementos, es una señal de la lógica de bajar costos.

La vacas de invernada crecen 14%, 61 mil cabezas,  y los novillos de más de 3 años aumentaron 12% unas 63 mil cabezas y los de 2 a 3 aumenta 8% unas 69 mil cabezas..

Stock ovino cayó al mínimo histórico

El stock ovino llegó al mínimo de 6,29 millones de cabezas, confirmando una caída que sorprendió cuando se conocieron los datos primarios. Pero a diferencia de los vacunos, en los ovinos se ven algunos tímidos datos de estabilización.

Las ovejas de cría caen solo 0,3% y las borregas 2 a 4 dientes sin encarnerar aumentan 2,5%,  tal vez una tímida señal de retención. También aumenta en 2,5% la cantidad de carneros.

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