Ganadería

Exportación en pie tonifica a los precios de la reposición

17 de agosto de 2016
Exportación en pie tonifica a los precios de la reposición

El mercado de la reposición se encuentra demandado pero con la oferta más restringida con los rebrotes de las pasturas. En tanto, ajustan hacia abajo los precios en el gordo en un momento donde ocurre una salida favorable del invierno. Si bien no han ganado kilos los animales, sí han tomado fuerza.

En el remate de ayer martes de Lote 21 estuvo "movido" el mercado yendo en terneros "de menos a más". Se empujó con fuerza por los terneros pesados para exportación y promediaron en total U$S 2,17 por kilo por lote. Pero el consignatario Juan Brea Saravia comentó que si se considera por unidad el promedio sube a U$S 2,25 por kilo. El aumento fue de casi 8% con respecto al remate anterior de fin de julio y la variación anual fue -4%.

La exportación en pie se encuentra activa buscando lotes pesados y de cantidad, por lo que los invernadores locales no pudieron competir y debieron comprar lotes de menos cantidad y peso, agregó Brea Saravia. En algunos casos pasaron a comprar la categoría siguiente novillos de 1 a 2 para aprovechar la oferta forrajera.

Fue una jornada con precios al alza en todas las categorías, excepto en vacas preñadas, que promediaron US$ 494,67, 5,5% menos que el mes pasado y las vaquillonas sin servicio, cuyo valor medio fue US$ 1,41 por kilo, 4,7% menor. Los terneros/as mantuvieron la referencia promedio de julio de US$ 1,78.

Con el freno que vieron las cotizaciones en el ganado gordo todo parece indicar que la poszafra se diluyó. Según los promedios publicados el lunes pasado por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), el novillo en pie mantuvo la referencia en US$ 1,70. Por lo que considerando un valor medio mayor para el ternero, de algunos centavos arriba de US$ 2,10, la relación de reposición flaco/gordo interrumpió la baja que extiende desde marzo-abril. Con los precios de la semana pasada quedó en 1,21.

Según comentaron operadores consultados, varias plantas no pasan precio. Las que lo hacen, para el kilo de novillo en cuarta balanza se mantienen en el eje de US$ 3,10. Se torna muy difícil alcanzar los US$ 3,20. En vaca los valores que se consiguen en el entorno de US$ 2,80.

Por otro lado, el viernes 19 cierran las inscripciones para el remate de Pantalla Uruguay que se realizará el 31 de agosto.

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