Ganadería

Inspectores sanitarios de Brasil critican al gobierno por cierre de EEUU

29 de junio de 2017
Inspectores sanitarios de Brasil critican al gobierno por cierre de EEUU

“La industria cárnica brasileña carece de suficientes inspecciones para asegurar que el producto sea seguro”, aseguró el pasado lunes 26  el sindicato de inspectores de salud (ANFFA) de ese país.

El sindicato renovó sus críticas sobre los recortes presupuestarios por parte del gobierno y la escasez de personal para el control, luego de que EEUU bloqueara las exportaciones de carne fresca brasileña la semana pasada.

“La plantilla de inspectores de Brasil se redujo de 3.200 a 2.600 en 2002 y se mantuvo en esa cifra desde entonces, a pesar de de el número de plantas de procesamiento desde la fecha a la actualidad, se ha duplicado. Asimismo esta situación contribuye a la corrupción.”, dijo el presidente del sindicato, Mauricio Porto.

 “Los abscesos que los inspectores estadounidenses encontraron en la carne brasileña, -la causa argumentada por EEUU para cerrar su mercado-, no representan un riesgo para la salud humana, hay fallas en el sistema de inspección pero también tendrían parecen haber motivaciones comerciales para la prohibición”, dijo el viceministro de Agricultura, Eumar Novacki.

El gobierno de Brasil anunció en marzo de este año un recorte del 45% del presupuesto de este ministerio, parte de un plan para reducir el gasto y combatir un déficit fiscal que alcanzó niveles récord en los últimos dos años.

Mientras tanto en varios estados el ganado se está acumulando ante las dificultades de la industria que tiene difíciles las exportaciones y frenado al mercado interno. Los productores por otra parte se niegan en muchos casos a vender a JBS ante el temor de que la empresa no puede pagar el ganado.

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