Lechería

Participación de vacas lecheras en la faena dio un salto en mayo

29 de junio de 2020
Participación de vacas lecheras en la faena dio un salto en mayo

La participación de vacas lecheras en la faena aumentó en mayo. Se ubicó en 8,9% sobre el total de vacas faenadas, el mayor porcentaje registrado desde agosto del año pasado, de acuerdo a datos proporcionados a Conexión Agropecuaria por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Se ubicó en 7.974 cabezas, el mayor volumen registrado desde setiembre de 2019. Aún así, fue 9% inferior respecto a las 8.771 de hace un año atrás.

En lo que va del año (enero-mayo) se llevan faenadas 31.487 vacas lecheras, con una participación mensual promedio de 7,8% sobre el total de vacas faenadas.

El porcentaje de todos los vacunos lecheros en la faena total de vacunos fue de 5,5%, sin cambios frente a abril y muy cerca del 5,7% promedio en lo que va del año.

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