Ganadería

Precio de exportación de carne se mantiene en el eje de los US$ 4.000

13 de febrero de 2020
Precio de exportación de carne se mantiene en el eje de los US$ 4.000

El precio de exportación confirma un gradual ajuste, aunque esta semana volvió a ubicarse arriba de US$ 4.000 por tonelada. Promedió US$ 4.092/ton en la semana cerrada el 8 de febrero, mostrando un leve repunte respecto a la semana previa cuando quebró los US$ 4.000 por primera vez desde mediados de octubre, con US$ 3.976/ton, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes.

En las últimas cuatro semanas móviles la tonelada exportada promedió US$ 4.145, mostrando una caída marca respecto al promedio las últimas cuatro semanas del año pasado cuando promediaba US$ 4.511/ton.

Pese a la baja, el precio es muy superior si lo comparamos con igual periodo del año pasado. En lo que va del 2020 la tonelada exportada se ubica en US$ 4.192, un 23% arriba de los US$ 3.401 promedio un año atrás.

El volumen exportado en lo que va del año fue de 28.474 toneladas, una caída interanual de 31% frente a las 41.531 ton enviadas al exterior hace un año atrás.

En carne ovina se mantiene la firmeza. La tonelada exportada promedió US$ 4.709/ton en la semana cerrada el 8 de febrero. Y en las últimas cuatro semanas móviles alcanzó un promedio de US$ 4.725/ton.   

En lo que va del año el promedio se ubica en US$ 4.906/ton, un 14% por encima de los US$ 4.297/ton logrados en mismo periodo de 2019.

En carne ovina el volumen exportado acumuló 1.827 toneladas en lo que va del 2020, apenas por debajo de las 1.858 enviadas en mismo periodo del año pasado.

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