Ganadería

Precio de exportación en su nueva normalidad

21 de mayo de 2020
Precio de exportación en su nueva normalidad

El precio de exportación de la carne vacuna parece haber encontrado su nuevo equilibrio entorno a los US$ 3.700 por tonelada. En la semana cerrada el 16 de mayo el precio promedio se ubicó en US$ 3.767 de acuerdo a los datos preliminares de INAC, un valor muy similar al de la semana previa.

De hecho, en las últimas cuatro semanas móviles el valor promedio se ubicó en US$ 3.686 por tonelada. Todavía por encima del promedio de US$ 3.538 registrado en similar periodo del año pasado.

En el acumulado anual el promedio por tonelada exportada su ubica en US$ 3.939, aún 11% por encima de los US$ 3.549 de igual periodo del año pasado. Una brecha que se explica por los altos precios registrados bien a comienzos de este año.

En el caso de la carne ovina también se ha registrado un ajuste respecto a los altos valores de fines del año pasado. El valor semanal fue de US$ 3.997 por tonelada al 16 de mayo.

En las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 4.049 y en lo que va del año muestra un promedio de US$ 4.446, 4,6% por encima de los US$ 4.251 en mismo periodo de 2019. También explicado por los altos precios logrados a comienzos de enero.

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