Ganadería

Se incorporará trazabilidad a específicos veterinarios, anunció ministro Aguerre

14 de julio de 2016
Se incorporará trazabilidad a específicos veterinarios, anunció ministro Aguerre

El ministro de Ganadería Tabaré Aguerre anunció que se incorporará trazabilidad de específicos veterinarios, en el marco del lanzamiento del Plan nacional contra la garrapata, realizado este miércoles en INIA Tacuarembó.

“Si yo quiero saber cuánto ivermectina, o etión se usó en cada departamento, o en determinado establecimiento hoy no lo sé. Y una vigilancia eficiente no puede ser al azar (…) tenemos que mostrarle a los países que nos compran que tenemos un monitoreo de qué pasa en el país”, dijo Aguerre.

Con esta herramienta se busca sistematizar la información de qué producto compra cada productor.

Además, como estrategia de control, la DGSG está trabajando para implementar un sistema donde se vincula el posicionamiento georeferenciado de los vehículos del MGAP (que cuentan con GPS) con los informes que los  funcionarios técnicos harán a través de un instrumento que cuenta con GPS y reloj. Lo mismo para los profesionales privados, anunció Aguerre.

Mejorar el manejo fue tema central

 “Llegamos a un momento del tema garrapata en el que el talenteo del chorro y de la aguja fácil se terminó”, señaló la técnica del Instituto Plan Agropecuario, Deborah Cesar, quien expuso sobre la problemática.

Remarcó que es necesario tener tratamientos integrados, con respaldo técnico para definir un plan de saneamiento a seguir para frenar la problemática.

Dentro de los seis principales grupos químicos que se utilizan para enfrentar esta problemática (órganos fosforados, poretroides sintéticos, amidinas, fluazuron, fipronil y lactonas macrocíclicas) el único grupo químico que no ha mostrado resistencia en Uruguay hasta el momento es el fluazuron, explicó la especialista, aunque aclaró que un uso permanente del mismo producto puede generar problemática de resistencia.  

Señaló que la resistencia es particular por predio y es necesario saber qué tipo está funcionando para conocer qué opciones existen para luchar contra la garrapata, qué grupo químico. La elección tiene que ir de la mano de un asesoramiento técnico para definir un plan de saneamiento a seguir para frenar la problemática.

Optimizar manejo y aumentar controles para evitar presencia de residuos en sangre

 “Hay residuos en nuestras carnes porque nadie lee etiquetas, nadie anota cuando baña, se sube un poco la dosis cuando no mueren los animales. Todo fuera de lo indicado por los prospectos. En los prospectos está toda la información necesaria para hacer una correcta aplicación y el tiempo de espera. Hay productos que tienen un tiempo de espera de hasta 121 días. En esto hay un tema de responsabilidad por la salud de los consumidores. Y además de la salud de la gente está la imagen país, que hay que cuidar”, señaló Cesar. Además reclamó la necesidad de aumentar las exigencias de control del MGAP para incentivar a los productores a cumplir con los aspectos exigidos.

“La sensibilidad que la gente tiene por el tema de la garrapata es generada principalmente por el tema del etión”, dijo Aguerre y remarcó que “producir sin residuos no va a ser un lujo de diferenciación. Va a ser una exigencia para ingresar a los mercados”

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