Ganadería

Tonelada de carne exportada cruzó los US$ 4.700 y alcanzó su mayor valor desde que hay registros

19 de setiembre de 2019
Tonelada de carne exportada cruzó los US$ 4.700 y alcanzó su mayor valor desde que hay registros

El precio de exportación de carne de vacuno consolida la senda de suba. Logró un promedio de US$ 4.728 por tonelada en la semana cerrada el 14 de setiembre, de acuerdo a los datos preliminares publicados por INAC. Se trata del mayor valor semanal desde que comenzaron a tomarse registros (enero de 2002).

El valor por tonelada exportada mostró un salto de casi US$ 500 frente a los US$ 4.256 de la semana previa. Y en las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 4.311 por tonelada.

En el acumulado anual el valor promedio de exportación alcanzó los US$ 3.746,  un 4,6% por encima de los US$ 3.582 en igual periodo de 2018. El volumen enviado al exterior este año también registró una suba interanual, con 326.935 toneladas peso canal frente a 323.644 el año pasado.  

Desde abril el precio de exportación ha mantenido constantemente por encima del promedio en mismo periodo de 2018.  De enero a mediados de setiembre el precio de exportación dio un salto de 23%.

Carne ovina

En carne ovina hubo una caída semanal y se confirma un menor promedio en lo que va del año. En la semana cerrada el 14 de setiembre la tonelada cayó a US$ 4.255, por debajo de los US$ 5.038 de la semana anterior.

En las últimas cuatro semanas móviles promedió US$ 4.510.

En el acumulado anual se ubica en US$ 4.372, un 5,4% por debajo de los US$ 4.626 en mismo periodo del año pasado.

 

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