Ganadería

Tonelada de carne vacuna de exportación a US$ 3.920

12 de julio de 2018
Tonelada de carne vacuna de exportación a US$ 3.920

En la primer semana de julio el precio promedio de la tonelada de carne vacuna fue US$ 3.920, un aumento de 15% respecto a los US$ 3.515 de la semana anterior, de acuerdo a datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En las últimas cuatro semanas móviles el promedio fue de US$ 3.680 por tonelada, 8% más que en el mismo período del año pasado.

El valor de la tonelada exportada en lo que va del año lleva una suba de 6%, con un promedio de US$ 3.579 frente a US$ 3.380 de un año atrás. En este periodo los envíos de carne bovina al exterior totalizaron 239.682 toneladas, 2% más que las 234.018 de igual periodo en 2017.

Carne ovina firme y en ascenso

En el caso de la carne ovina, el precio de exportación se mantiene muy por arriba que hace un año atrás. El promedio del 1 al 7 de julio fue de US$ 5.188, un salto semanal de 13%.

En lo que va del año se ubica en US$ 4.595 la tonelada, superando un 13%  los US$ 4.068 en igual periodo del año pasado. El volumen exportado cambió la tendencia de baja que mantuvo hasta la semana anterior y se ubicó en lo que va del año casi 5% por encima que en el mismo período del año anterior, 7.233 vs. 6.917 toneladas.

 

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