Ganadería

Turquía incrementó subsidios a la producción de terneros

03 de agosto de 2016
Turquía incrementó subsidios a la producción de terneros

Técnicos del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) informaron que el Ministerio de Agricultura de Trquía (MinFAL) aumentó los subsidios de modo de impulsar la población vacuna y reducir la deficiencia de disponibilidad de carne.

El reporte GAIN indicó que los subsidios buscan evitar las pérdidas de terneros y acortar el período de destete de modo de poder implementar los programas de un ternero por vaca en un año.

Los montos de subsidios son: aproximadamente US$ 116 por ternero de al menos cuatro meses de edad nacidos en 2016, US$ 167 para los teneros de hembras que fueron inseminadas en Turquía 210-295 días antes de la fecha de parición.

El MinFAL planea otorgar aproximadamente US$ 3.870 millones a productores como subsidios agrícolas. De ellos, US$ 1.070 millones serán dirigidos directamente al sector ganadero y de estos la tercera parte irá a la producción de terneros. Según se decretó este año, los pagos se harán directo a los productores. Solamente entre 2% y 3% serán hechos a asociaciones (previamente estas recibían el total para que sean posteriormente distribuidos).

Por otro lado, el gobierno turco retiró los subsidios a la creación de tajamares, que era previamente el principal soporte para los productores. 

"El consumo de carne va a aumentar más en los países de menor poder adquisitivo", estimó especialista francés

El consultor francés analista de la empresa Gira estimó que el consumo de carne en el mediano plazo aumentará más en los países de menor poder adquisitivo, pero por carne más barata que la carne ovina. “Los países desarrollados ya tienen un nivel de consumo bastante importante y es donde hay mayor lobby por el consumo de menos carne”, sostuvo tras su exposición en el Seminario Internacional de Producción Ovina, organizado por el SUL, realizado este 1 y 2 de agosto.

Consultado sobre las estrategias a adoptar en el mercado por parte de Uruguay, consideró que el país puede concentrarse en carne de alto valor, con buena imagen de producción, con respeto al bienestar animal, al medioambiente etc. “Mercados de nicho que conviene a un país de tan pequeña producción”, apuntó.

Consultado sobre el potencial de la de la demanda de EEUU por carne ovina, dijo que aunque es muy pequeña (con un consumo aproximado de 150 mil toneladas por año) la producción interna está disminuyendo. De este modo la demanda deberá ser satisfecha en gran parte por importaciones. “Hay un mercado que se está desarrollando”, apuntó.

Lanas: "El volumen debería ser más estable y con el micronaje correcto"

Mirko Lindner, Director del Departamento de Compras de Sudwolle Group, empresa alemana que compra lana de Uruguay, explicó que el país es cliente por la sostenibilidad de la producción, fiabilidad de los socios y ya que la trazabilidad es un aspecto muy importante.

Destacó que si bien se ha dado un mayor desplazamiento hacia micronajes más finos, no pueden comprar altos volúmenes, pero etima que se pueda hacer en tres o cinco años.

Al ser consultado sobre lo que se tiene que hacer a futuro, dijo que "el volumen debería ser más estable y con el micronaje correcto, lo que precisa el cliente". Explicó que con "micronaje correcto" se refiere a los rangos 18,5 a 21 micras y de 22,5 a 24,5 micras. Esas lanas son las que busca en Uruguay. 

Aflojó la faena de corderos en Australia

Meat and Livestock Australia publicó que la faena semanal promedio en los estados del este durante el mes pasado tuvo un descenso interanual de 6% hasta las 298.095 cabezas. Incluso, se ubicó 7% abajo del promedio de los últimos cinco años para el mes. 

La escasa disponibilidad de oferta impulsó a los precios. El indicador nacional para el cordero comercializado (NTLI, por sus siglas en inglés) vio un aumento interanual de 6% hasta los AU$ 6,15 por kilo de carcasa (US$ 4,66). Con lo que se posicionó 21% arriba del promedio de cinco años.

Otros indicadores detallados fueron: el de cordero liviano, que también subió 6% hasta A$ 5,67 por kilo (US$ 4,30), el de cordero pesado creció 8% a AU$ 6,35 (US$ 4,819 y el de reposición/engorde aumentó 10% a AU$ 5,66 (US$ 4,29).

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